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昨年収穫のジャガイモを廃棄 公開 教えてください！ 段ボール箱で保存していたじゃがいもがすごいことになっており、泣く泣く廃棄しました。 （3月日）） じゃがいもの芽が出ないような保存方法があればお教えください。 こんばんは。 私は前年に じゃがいもの収穫方法や保存法は？ じゃがいもは、ナス科の野菜です。 初先に植え付けを行ったじゃがいもの収穫時期は、 夏の時期になります。 それから貯蔵して、出荷されるので、 秋ぐらいには、じゃがいもが安く店頭に 並びます。 そんなじゃがいも 15年1月22日、奈良県内の小学校で、校内で栽培・収穫したジャガイモを調理・喫食した51名のうち31名に吐き気、腹痛等の症状が出た。 なお、残った粉ふきいもを分析したところ、100 gあたり1939 mg（ g）のソラニン類が検出された。 農家のじゃがいも保存方法 やり方 手順や使い方 色々なカテゴリの方法や利用 使い方など 方法ラボ じゃがいも 収穫 方法